Til 2 personer.

Ingredienser:

1 æble
½ lille spidskål eller savoykål
3 forårsløg
1 dl fromage frais
½ spsk frisk ingefær
1/4 tsk karry
evt honning
10 stk afskallede pistacienødder

Fremgangsmåde:
Skær æblet i tern og snit kålen og forårsløgene fint.
Bland det hele i en skål.
Smag fromagefrais til med revet ingefær, karry, salt og peber + evt honning
Vend salaten med dressingen og drys med hakkede nødder

Kilde: Femten slanke. DMA