Ingrdienser:
500 g mel
2,5 dl vand (30 gr)
25 g gær
2 spsk god olie
1 spsk sukker
½ spsk groft salt

Opløs gær i vandet
Bland resten i
Ælt dejen rigtig meget og stil til hævning under cellofan i 30 min.

(TIP: man kan med fordel smøre kanten med olie – dette giver en sprød kant!)