4 laksefiletter, gerne med skind
4 tsk kryddersmør
Olie eller smeltet margarine
Salt og Peber
Citronsaft
Krydderier / krydderurter efter smag

Rul et dobbelt lag staniol ud på bordet, stort nok til at pakke filetterne ind i. Smør staniolen med margarine eller olie. Placer filetterne på staniolien. Stænk citronsaft ud over og krydr med salt, peber og krydderier (f.eks. hvidløgssalt, chiliflager, paprika, citronpeber). Læg 1 tsk kryddersmør (f.eks. med hvidløg, persille eller estragon) på hver filet. Pak staniolen rundt om og bag pakken i ovnen ca. 10 min. ved 200 grader. Lidt længere hvis filetterne er meget tykke.