05-01-2014 - Brød, Brød og andet bagværk
Ca. 24 boller 1 liter mælk 150 g smør 15 g gær Lidt salt Havregryn/kerner/frø/mel Mælk og smør lunes. Gær røres ud i. Lidt salt tilsættes. Mel/kerner/havregryn/frø røres i til dejen er tung, men stadig våd og klæbrig. Hæver på køl til næste dag. Hviler en time udenfor køleskabet inden dejen sættes på plader med […]